6 recetas mexicanas para preparar en Navidad

Por: México desconocido Vive el sabor de la temporada con las sencillas recetas de seis platillos típicos que te presentamos para degustar esta Nochebuena-Navidad, Año Nuevo y Día de Reyes. ¡Felicidades y buen provecho! 1. Bacalao Ingredientes (Para 8 personas) 1 kilo y medio de jitomate picado en cuadro pequeños 2 cebollas medianas picadas en cuadros pequeños ½ kilo de bacalao remojado y enjuagado dos días … Continúa leyendo 6 recetas mexicanas para preparar en Navidad

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¿Buñuelos u oliebollen? Una mexicana en Holanda

Alba Salgado / Sobre vivir en Holanda Cada temporada del año tiene sus tradiciones y una de las que más recuerdo durante el invierno, es la preparación de los buñuelos. En casa de mis abuelos paternos, por ser de Michoacán, en esos días, la elaboración de los famosos Buñuelos y el atole blanco era no solo un tradición, sino realmente una obligación. Toda la familia … Continúa leyendo ¿Buñuelos u oliebollen? Una mexicana en Holanda

Rollitos de canela al estilo de Starbucks

Sergio Señor / Recetas del Señor Señor El otro día estaba de compritas y me pare a tomar algo en Starbucks, me tomé un bollo que era un rollito de canela que estaba impresionante y la verdad que me dije, esto lo tengo que hacer!!! Es muy fácil, aunque lleva un poco de tiempo hacerlos, pero si tenéis tiempo y os gusta la canela, con esto triunfáis seguro. Se sirven … Continúa leyendo Rollitos de canela al estilo de Starbucks

Trenza de chocolate

Sergio Señor Galán / Las recetas del señor señor Un postre muy rico y fácil de hacer, os aseguro que no tiene ninguna complicación además la trenza se puede rellenar de cualquier cosa, cabello de ángel, crema…. Os animo a hacerla. Un abrazo! Ingredientes 1 plancha de hojaldre Una tableta de chocolate nestle de postres 1 cucharada de mantequilla Elaboración 1.- Derretís en un cazo el … Continúa leyendo Trenza de chocolate

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Las coles no son de Bruselas ni la ensalada rusa es de Rusia

La despensa está llena de mitos sobre el origen de las recetas. Una casualidad o un libro de cocina han conseguido dar veracidad a estos bulos. Olvídate de ellos porque vamos a llamar al pan, pan y, al vino, vino. MUJER HOY – EVA CELADA OMELETTE O TORTILLA FRANCESA. La nacionalidad del enemigo  Curiosamente somos los españoles los que hemos atribuido a nuestros vecinos galos … Continúa leyendo Las coles no son de Bruselas ni la ensalada rusa es de Rusia

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Recetas de Postres Fríos para este Verano

Para combatir el calor y además disfrutar un postre delicioso, ¿por qué no preparar algo que nos refresque? Para ello, aquí les hemos hecho una breve lista de algunos postres que sabemos serán de su agrado, además de que son fáciles de preparar y pueden compartir con la familia y amigos. Tomen nota. Dale click en el título de la receta para ver la lista … Continúa leyendo Recetas de Postres Fríos para este Verano

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Macarons

El macaron es un pastelito tradicional francés hecho de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar. El dulce procede del siglo XVIII, surgiendo del horno del pastelero de la corte francesa como cúpulas redondas con base plana parecidas a merengues. Los macarons se hacen de una amplia variedad de sabores, según la confitería y la época del año. Estos manjares se caracterizan por una costra crujiente y … Continúa leyendo Macarons

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Palanquetas de cacahuate

PALANQUETAS DE CACAHUATE Ingredientes: 2 tazas de azúcar 1/2 taza de miel de maíz 1 pizca de sal 3 cucharadas de mantequilla 1/3 taza de agua 1 taza de cacahuates pelados 1 cucharadita de vainilla PROCEDIMIENTO: En una cacerola grande, pon el azúcar, miel, sal, mantequilla y agua. Caliente la mezcla revolviendo hasta que empiece a hervir. Agrega los cacahuates y deja cocer, revolviendo frecuentemente … Continúa leyendo Palanquetas de cacahuate