6 recetas mexicanas para preparar en Navidad

Por: México desconocido Vive el sabor de la temporada con las sencillas recetas de seis platillos típicos que te presentamos para degustar esta Nochebuena-Navidad, Año Nuevo y Día de Reyes. ¡Felicidades y buen provecho! 1. Bacalao Ingredientes (Para 8 personas) 1 kilo y medio de jitomate picado en cuadro pequeños 2 cebollas medianas picadas en cuadros pequeños ½ kilo de bacalao remojado y enjuagado dos días … Continúa leyendo 6 recetas mexicanas para preparar en Navidad

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Pan de muerto: historia de azúcar y sangre

http://www.terra.com.mx El pan de muerto, que es para los mexicanos un verdadero placer, tiene su origen en la época de la Conquista, inspirado por rituales prehispánicos, y hoy en día es uno de los componentes más importantes de las ofrendas dedicadas a los Fieles Difuntos. Las poblaciones mexicanas especialmente del centro y sur del país han tenido un gusto particular por ese pan de fiesta, … Continúa leyendo Pan de muerto: historia de azúcar y sangre

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Caldo de Piedra: tradición prehispánica con mucho sabor

El caldo de piedra es una comida milenaria de origen Chinanteco , en San Felipe Usila, que se localiza donde nace el rio Papaloapan al norte del estado de Oaxaca. Allí se prepara este arte culinario exclusivamente por los hombres para ofrecer en gratitud a las mujeres, niños, ancianos y personas de alta estimación que generalmente se reúnen en la orilla del rio. Los auténticos … Continúa leyendo Caldo de Piedra: tradición prehispánica con mucho sabor

3 deliciosas ideas para el lunch escolar

Por: Gabriela Gaona Villarreal / Salud180.com El lunch escolar es una pequeña comida que se ingiere a media mañana después del desayuno. La función de este alimento es dar energía y reponer fuerzas para obtener mayor rendimiento escolar. El lunch aporta glucosa, que es el principal combustible del cerebro y es necesaria para los procesos mentales que ocurren en el aprendizaje. El consumo del refrigerio … Continúa leyendo 3 deliciosas ideas para el lunch escolar

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Top 5 de Afrodisiacos en Latinoamérica

Antes que nada: ¿Qué es un afrodisiaco? Es cualquier sustancia que en teoría aumenta el apetito sexual. Su nombre es una referencia a Afrodita, la diosa griega del amor, que surgió de la espuma del mar cuando el dios Cronos mató y castró a su padre, arrojando sus genitales al océano. Algunos afrodisíacos suelen funcionar estimulando algunos sentidos (vista, tacto, olfato y oído) y otros … Continúa leyendo Top 5 de Afrodisiacos en Latinoamérica

¡Muffins con sabor a pizza!

Por Sergio Señor Galán / Recetas del Señor Señor Hoy os traigo otros muffins de la muffineria, unos muffins salados con sabor a pizza!! Son unos muffins muy rápidos de hacer y que llevan queso Provolone, tomate y orégano; tienen un aroma a pizza impresionante. Desde que hice el curso de muffins con mi chica no paro de pensar más recetas de muffins porque nos … Continúa leyendo ¡Muffins con sabor a pizza!

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¿Buñuelos u oliebollen? Una mexicana en Holanda

Alba Salgado / Sobre vivir en Holanda Cada temporada del año tiene sus tradiciones y una de las que más recuerdo durante el invierno, es la preparación de los buñuelos. En casa de mis abuelos paternos, por ser de Michoacán, en esos días, la elaboración de los famosos Buñuelos y el atole blanco era no solo un tradición, sino realmente una obligación. Toda la familia … Continúa leyendo ¿Buñuelos u oliebollen? Una mexicana en Holanda

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Tacos mineros: una botana mexicana rica y bien balanceada

Verónica Ramírez / Tortilla Digital Ingredientes 20 tortillas grandes 1/2 k carne de cerdo molida 1/2 k frijoles blancos ( alubias) 500 g papas 300g jitomates 50 g tocino picado 2 tazas de salsa de jitomate con orégano 4 dientes de ajo 2 hojitas de laurel 1 cebolla finamente picada 1 cebolla grande 1 lechuga finamente picada ramita de epazote chiles gueros bola de vinagre … Continúa leyendo Tacos mineros: una botana mexicana rica y bien balanceada

Rollitos de canela al estilo de Starbucks

Sergio Señor / Recetas del Señor Señor El otro día estaba de compritas y me pare a tomar algo en Starbucks, me tomé un bollo que era un rollito de canela que estaba impresionante y la verdad que me dije, esto lo tengo que hacer!!! Es muy fácil, aunque lleva un poco de tiempo hacerlos, pero si tenéis tiempo y os gusta la canela, con esto triunfáis seguro. Se sirven … Continúa leyendo Rollitos de canela al estilo de Starbucks