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Categoría: Cocina mexicana

Pásale hasta la cocina!!! Aquí vas a encontrar lo más selecto de la cocina mexicana, recetas, consejos, datos curiosos y hasta los productos para preparar deliciosos platillos.

Actualidad…

Platillos típicos del 15 de septiembre

15 Sep 2017
Por Laura Zita El 15 de septiembre en México se celebra la Independencia. Es la fiesta nacional más importante de nuestro país y está llena de comida deliciosa, tequila, cerveza…
Arte popular…

Clasificación del tequila: Infografía

2 Sep 20152 Sep 2015
Cocina internacional…

Los productos más mexicanos y reconocidos a nivel mundial

18 Ago 201531 Oct 2016
La denominación de origen designa a un producto originario de una región específica, cuya calidad y características se deben únicamente al medio en que se desarrollan, es una suma de…
Cocina internacional…

Día de la Candelaria: origen, historia, fiesta y significado

2 Feb 201526 Ago 2015
vidayestilo.terra.com.mx En México, la celebración por el Día de la Candelaria ha mezclado tradiciones tanto prehispánicas como europeas Ciudad de México, México.- Las celebraciones religiosas en México tienen su referente…
Cocina mexicana…

6 recetas mexicanas para preparar en Navidad

2 Dic 201426 Ago 2015
Por: México desconocido Vive el sabor de la temporada con las sencillas recetas de seis platillos típicos que te presentamos para degustar esta Nochebuena-Navidad, Año Nuevo y Día de Reyes.…
Arte popular…

Pan de muerto: historia de azúcar y sangre

7 Oct 20147 Oct 2014
http://www.terra.com.mx El pan de muerto, que es para los mexicanos un verdadero placer, tiene su origen en la época de la Conquista, inspirado por rituales prehispánicos, y hoy en día…
Cocina internacional…

Caldo de Piedra: tradición prehispánica con mucho sabor

22 Sep 201426 Ago 2015
El caldo de piedra es una comida milenaria de origen Chinanteco , en San Felipe Usila, que se localiza donde nace el rio Papaloapan al norte del estado de Oaxaca.…
Cocina internacional…

Pozole de camarón

27 Ago 201327 Ago 2013
El Pozole, en el idioma náhuatl es “pozolli”, significa espuma y se le llamaba así debido a que los granos de maíz grandes y blancos al hervir se abren como…
Cocina mexicana…

Tacos mineros: una botana mexicana rica y bien balanceada

21 Nov 201219 Dic 2012
Verónica Ramírez / Tortilla Digital Ingredientes 20 tortillas grandes 1/2 k carne de cerdo molida 1/2 k frijoles blancos ( alubias) 500 g papas 300g jitomates 50 g tocino picado…
Cocina internacional…

Los tamales en hoja de maíz están rellenos de tradición y sabor mexicano

20 Ago 201219 Sep 2012
Los Tamales son considerados una de las comidas tradicionales más queridas en México. Es un platillo hecho con una masa a base de harina de maíz el cual es cocido…
Cocina mexicana

Chiles en nogada: la historia de su creación y receta

25 Jul 201223 Ago 2012
Hay diferentes versiones acerca de la aparición de los chiles en nogada en la mesa mexicana, se sabe que data de 1821, año en el cual Agustín de Iturbide firmó…
Cocina internacional…

Pollo al chabacano con chile habanero

6 Jul 20126 Ago 2012
¡Esta receta la debo desde hace dos semanas! Todo comenzó cuando mi queridísimo sobrino Chiquilín me comentó que había probado un pollo al chabacano muy rico, me dió los detalles…
Cocina mexicana…

Nopal, rica fruta mexicana que ayuda a bajar de peso y reduce el colesterol

20 Jun 201226 Jun 2012
Propiedades del nopal Hay frutos que son empleados para preparados naturales, desde tiempos inmemoriales. Tal es el caso del nopal, que proviene de un cactus mexicano y que prontamente ha…
Cocina mexicana…

Deliciosos filetes de pescado rebozado estilo tianguis

6 Jun 201214 Jun 2012
¿Qué es un Tianguis? Tianguis (del náhuatl tianquiztli 'mercado') es el mercado tradicional que ha existido en Mesoamérica desde época prehispánica, y que ha ido evolucionando en forma y contexto social a lo…

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