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Categoría: Cocina mexicana

Pásale hasta la cocina!!! Aquí vas a encontrar lo más selecto de la cocina mexicana, recetas, consejos, datos curiosos y hasta los productos para preparar deliciosos platillos.

Cocina mexicana

Galería de tacos, ¿Cuál es tu favorito?

31 May 20126 Jun 2012
Alguna vez te has preguntado ¿desde cuándo, dónde y cómo surgió la idea de crear los deliciosos tacos? En realidad no existe fecha exacta, pero se cree que el platillo…
Cocina mexicana…

Un paseo por Morelia y Carlota de Duraznos

2 May 201215 May 2012
Ingredientes Porciones: 8 1/2 taza de jugo de limon 1 lata de leche condensada grande 2 latas leche evaporada 2 paquetes galletas marias 1 lata duraznos en almibar
Cocina mexicana

¡Picoso, pero sabroso! 10 mitos y realidades sobre el chile

26 Abr 20124 May 2012
El nombre científico general del chile es Capsicum y según mexicodesconocido.com.mx, en nuestro país existen más de 40 especies diferentes, las cuales se caracterizan por su ardor, bravura y sabor…
Cocina mexicana

Salpicón de res: fresco, ligero y fácil de preparar

25 Abr 201229 Abr 2012
Fresco platillo para tiempo de calor, lleva carne deshebrada, lechuga, tomate y un aderezo a base de jugo de limón y aceite de oliva. Dale click a la imagen para…
Cocina mexicana

Prueba el sabroso y aromático Mole de Olla

12 Abr 201225 Abr 2012
El mole es, en términos generales, una salsa aromática que se elabora con distintos tipos de chiles y especias; su sabor, picante y ligeramente dulce casi siempre, combina con gran…
Cocina mexicana…

Palanquetas de cacahuate

5 Abr 201215 May 2012
PALANQUETAS DE CACAHUATE Ingredientes: 2 tazas de azúcar 1/2 taza de miel de maíz 1 pizca de sal 3 cucharadas de mantequilla 1/3 taza de agua 1 taza de cacahuates…
Cocina mexicana

Mole Poblano, platillo nacional mexicano

2 Abr 20126 Abr 2012
El mole poblano es una especialidad culinaria de la ciudad de Puebla, México. Consiste principalmente en una salsa de una gran variedad de ingredientes vertida sobre piezas de pollo o…
Cocina mexicana

Bisteces al Chipotle

29 Mar 201223 May 2012
Para ver la receta da click en la imagen El chipotle es un tipo de chile cuyo nombre proviene del Náhuatl (azteca-mexicano) Chilpoctli, que significa ají ahumado, y es que…
Cocina mexicana

Prepara un delicioso y tradicional Pozole Rojo con las recetas de Mexican Gastronomy

20 Mar 20124 Abr 2012
El Pozole es una especie de sopa hecha en base a granos de maíz de un tipo conocido comúnmente como cacahuazintle, al que se le agrega carne de cerdo o…
Cocina mexicana…

La dalia, una flor mexicana que ayuda a no subir de peso

19 Mar 201210 Jun 2012
Pocos saben que es la flor nacional y menos que tiene cualidades alimenticias y medicinales. De los jardines pasó a la cocina, y con sus pétalos y tubérculos se hacen…
Cocina mexicana

Conchas (pan dulce cubierto de azúcar)

15 Mar 20129 Abr 2012
Receta para hacer conchas. Pan dulce tradicional mexicano que se come comúnmente sopeado (sumergido) en leche o café con leche. Dale click a la imagen para ver la receta
Cocina mexicana

Gastronomía Mexicana Patrimonio Nacional por la UNESCO

5 Mar 20125 Abr 2012
La comida mexicana fue declarada, el 16 de noviembre del 2010, patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la…
Cocina mexicana

Cocina prehispánica en México

29 Feb 20125 Abr 2012
Interesante historia sobre las costumbres prehispánicas en México. Así como, la supervivencia de los ingredientes que aún hoy hacen que la cocina mexicana sea reconocida a nivel mundial como una…

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